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デパ地下の味☆春雨サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 春雨

    80g

  • きゅうり

    1本

  • ハム

    5枚

  • カイワレ大根(又は豆苗)

    1パック(又は1/2パック)

  • A.水

    200ml

  • A.砂糖

    大さじ1

  • A.醤油

    大さじ3

  • A.酢

    大さじ5

  • ごま油

    大さじ1

  • 炒りごま

    たっぷりお好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
デパ地下の味☆春雨サラダ
  • 300円前後

夏に美味しい春雨サラダです(*^-^*)柔らかな酸味とごま油の香りがヤミツキな節約メニュー♪

作り方

  • 1

    小鍋にAと春雨を入れて火にかけ、沸騰したら混ぜながら2分間茹でます。火を止める直前に1cm×3cmの短冊切りにしたハムと、カイワレ大根を入れてざっと混ぜます。

  • 2

    そのまま冷まします。冷ましている間に水分は減っていきます。

  • 3

    きゅうりは斜め薄切りにした後、千切りにします。2が冷めたら、きゅうりとごま油と炒りごまを加えて混ぜます。

  • 4

    器に盛り、仕上げに炒りごまをふりかければ出来上がりです。

きっかけ

デパ地下の春雨サラダのお味を再現しようと思い、作ってみました☆

レシピID: 1080020727

公開日:2019.07.19

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料理名
デパ地下の味☆春雨サラダ
料理用途
普段の料理

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