デパ地下の味☆春雨サラダ レシピ・作り方

デパ地下の味☆春雨サラダ
  • 約30分
  • 300円前後
balletmom
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夏に美味しい春雨サラダです(*^-^*)柔らかな酸味とごま油の香りがヤミツキな節約メニュー♪

材料(4人分)

  • 春雨 80g
  • きゅうり 1本
  • ハム 5枚
  • カイワレ大根(又は豆苗) 1パック(又は1/2パック)
  • A.水 200ml
  • A.砂糖 大さじ1
  • A.醤油 大さじ3
  • A.酢 大さじ5
  • ごま油 大さじ1
  • 炒りごま たっぷりお好みで

作り方

  1. 1 小鍋にAと春雨を入れて火にかけ、沸騰したら混ぜながら2分間茹でます。火を止める直前に1cm×3cmの短冊切りにしたハムと、カイワレ大根を入れてざっと混ぜます。
  2. 2 そのまま冷まします。冷ましている間に水分は減っていきます。
  3. 3 きゅうりは斜め薄切りにした後、千切りにします。2が冷めたら、きゅうりとごま油と炒りごまを加えて混ぜます。
  4. 4 器に盛り、仕上げに炒りごまをふりかければ出来上がりです。

きっかけ

デパ地下の春雨サラダのお味を再現しようと思い、作ってみました☆

  • レシピID:1080020727
  • 公開日:2019/07/19
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カテゴリ
春雨サラダその他のヘルシー食材きゅうりその他のハム春雨
関連キーワード
給料日前 節約 手作りサラダ
料理名
デパ地下の味☆春雨サラダ
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