豚こまの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚こまは2時間ほど前に塩麹に漬けておきます 袋に入れてモミモミが楽です
- 2 付け合わせ（今回はきのこ）のエリンギを食べやすい大きさに切っておきます
- 3 フライパンにごま油を熱し エリンギを 焼いて塩コショウします
- 4 一旦エリンギを取り出し 再びごま油を敷いてから 1の豚こまを焼いていきます
-
5
お皿に盛り付けて出来上がり
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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Laon2019/02/22 17:01
とても柔らか♪おいしかったです(*^-^*)
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