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カレー風味の鶏そぼろ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
makura-s
野菜も一緒に食べられるカレー味の鶏そぼろ
材料(2人分)
鶏ひき肉
100g
アスパラ
1本
パプリカ
1/4個
にんにく・しょうが
各1/2片
サラダ油
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1
ブイヨン
1/3カップ
塩こしょう
少々
サラダ菜
1/2個
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作り方
1
サラダ油でみじん切りにしたにんにく・しょうがを炒める
2
鶏ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める
3
粗めのみじん切りにしたアスパラとパプリカも入れて炒める
4
カレー粉・ブイヨン・塩こしょうを加えて水分がなくなるまで煮詰める
5
サラダ菜と一緒に盛り付け、食べる時にはサラダ菜で巻いて食べる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回はレタス包みにしましたがご飯にのせてもおいしいです
きっかけ
ひき肉だけではなく野菜も一緒に食べられるおかずにしました
公開日:2018/11/16
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