簡単★温玉のせカレー風味タコライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスを千切りし、トマトを食べやすい大きさに切っておく。
   玉ねぎはみじん切りにしておく。
2. 2 【温玉を作る】
   鍋に卵が浸るぐらいのお湯を入れ、沸騰させておく。

   

3. 3 お湯が沸騰したら火を止め、
   卵を割れないようおたまなどでそっと鍋の中に入れる。
   
   入れ終えたら8分間タイマーをかけ、置いておく。
   
   ※時々、お湯の中で卵をおたまなどで回す。

   

4. 4 8分間経ったらお湯から卵を取り出し、冷水に入れる。
   
   卵が熱くなくなったら冷水から取り出し、置いておく。
5. 5 【タコミートを作る】
   フライパンにサラダ油を熱し、弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしたら、合挽き肉を入れ、色が変わるまでほぐしながら炒める。

   

7. 7 合挽き肉に火が通ったら、にんにくを入れ、軽く混ぜ合わせる。にんにくが全体に混ざったら、とろけるチーズ以外の☆の調味料を全部入れて混ぜる。

   

8. 8 全体に調味料が混ざったら、とろけるチーズをお好みで入れ、溶けるまで少しだけ炒める。
   ※チーズを入れすぎるとマイルドな味になるので、写真より少なめがおすすめ。
   チーズが溶けたら完成

   

9. 9 【盛り付け】
   器に、ご飯、レタス、タコミート、トマトを盛り付ける。
   タコミートの真ん中に少し窪みを作る。

   

10. 10 温玉を乗せたら完成★