ココアのほろ苦ミルクレープ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
・ボールに小麦粉とココアパウダーを一緒にふるい入れる
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2
・卵を加えてだまがなくなるまで混ぜる
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3
・湯煎で溶かしたバターを加えて混ぜ、牛乳を注ぎながら混ぜていく
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4
・フライパンにサラダ油を薄く引き、中火でお玉8分目程の量の3を焼いていく
- 5 ・生クリームと砂糖を一緒に角が立つまで泡だてる
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6
・皿にクレープ生地を一枚置き、その上に生クリームを1mm程の厚さで塗り、さらにクレープ生地を交互に重ねていく
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7
・最後にココアパウダーを厚さ1mm程になるまで振りかけたら完成
お疲れ様でした
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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ぴか0292020/05/07 19:51
色合いがとってもきれいですね。ほろ苦い生地と甘いクリームがとても良く合います。ごちそうさまでした。
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