簡単☆我が家の麻婆豆腐☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎは小口切りにします。

2. 2

   絹こし豆腐は3cm角に切っておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、中火にかけたらすぐに合挽きミンチ肉と白ネギを入れて炒めます。肉の色が変わったらAを合わせて入れ、よく混ぜます。

4. 4

   2の豆腐を入れます。豆腐から水分が出ますので、出来るだけ豆腐が崩れないよう、ゆっくりと混ぜながら煮詰めます。

5. 5

   最後に塩、こしょうをして味を整え、豆腐に火が通れば出来上がりです。器に盛り、山椒の粉をかけて召し上がれ。