超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは大き目の一口大に切り、大きい芯は薄切りにします。青ネギは小口切りにします。

2. 2

   豚肉小間切れは、大きければ食べやすい大きさにザクザク切っておきます。

3. 3

   フライパンを強火で熱し、サラダ油をしいて、豚肉小間切れを焼きます。

4. 4

   豚肉小間切れに火が通って色が変わったら、キャベツを入れて炒め、シャキシャキ感が残るくらいに火が通ったら、火を止めます。ここまで強火で一気に仕上げます。

5. 5

   Aを合わせて入れ、よく混ぜます。塩、こしょうをして味を整え、飾りに青ネギをかければ、出来上がりです。