じゃが芋コロコロ☆野菜たっぷりココット レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも 2分の1個
- ブロッコリー(冷凍) 3切れ
- しめじ(冷凍) 大さじ2
- パンチェッタ ダイスカット(冷凍) 大さじ1
- 卵 1個
- 豆乳 30cc
- 麺つゆ 小さじ1
- ペッパーミックス 少々
作り方
- 1 ジャガイモは小さくカット。ココット容器にジャガイモ、ブロッコリー、しめじ、パンチェッタを入れ、レンジ用の蓋をして600wで2分加熱する。
- 2 1に卵、豆乳、麺つゆを加えて混ぜる。レンジ用の蓋をして600wで更に2分加熱する。
- 3 取り出してペッパーミックスを振る。
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reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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