油は、ごま油を使ったほうが、風味が増しておいしいです！
大根の皮も栄養があると知り、これは食べなきゃ損！！と思い料理しました！！ 今まで捨てていた大根の皮を調理することで、ごみも減り、よく噛むおかずレシピが増えて一石三鳥です！
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きんぴらにしました！
カレー粉をふりかけて、子どもも喜ぶおかずができました！
皮のカリポリ、しゃきしゃき感が後を引きます！