市販のもとで!いくらのっけの華やかちらし寿司 レシピ・作り方

市販のもとで!いくらのっけの華やかちらし寿司
  • 約15分
  • 1,000円前後
toytoy*saori2005
toytoy*saori2005
ご飯を炊く以外はほんの15分で完成です!市販のお寿司のもとで…お雛祭りやお祝いに、華やかなちらし寿司はいかがでしょう。

材料(5~8人分)

  • ごはん 3合分
  • ちらし寿司のもと 3合分
  • 4こ
  • だしのもと 小さじ1
  • オイル(オリーブオイル) 全体で大さじ1~2
  • 味ごま 大さじ2ほど
  • サラダフレークまたはかにかま 1パック
  • 寿司酢 大さじ2ほど
  • 大葉 10~15枚ほど
  • いくらの醤油漬け 1パック

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ顆粒だしを加えて小ぶりの泡立て器でよくときほぐし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ薄焼き卵を焼き錦糸卵を作る。
  2. 2 炊きたてのごはんをすし桶に移し、ちらし寿司のもと、寿司酢、味ごまを入れてしゃもじで切るように混ぜ合わせ、寿司桶にまんべんなく広げる。
  3. 3 2の上に手でほぐしたカニのサラダフレーク(なければカニカマで)を全体にのせ、大葉、錦糸卵、いくらをトッピングしてできあがり!
  4. 4 更にイクラをトッピングしてイクラ丼風にしても!

きっかけ

私…胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得し、家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事&パパの生活習慣病予防も心掛けています。

おいしくなるコツ

残ったちらし寿司は蒸籠で蒸して「蒸し寿司」にしても美味しいです。いくらは大葉の上にのせるようにしておくと取り分けやすいです。

  • レシピID:1080015269
  • 公開日:2017/02/02
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カテゴリ
ひな祭りちらしずしちらし寿司お祝い・パーティ寿司こどもの日いくら・筋子
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ひな祭り パーティー ちらし寿司 持ち寄り
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つくったよレポート(1件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2020/12/19 20:48
    市販のもとで!いくらのっけの華やかちらし寿司
    簡単に、豪華なちらし寿司が完成!家族からも好評でした!

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