レモンをギュッ！千切り野菜のヘルシー豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、水菜、にんじんを千切りする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし下ゆで用の大さじ1の酒を加え、薄切り豚ロースを湯通しする。

3. 3

   一人鍋に半分水を入れて昆布をたし、軽く沸騰させる。昆布を取り出し、白菜、大根、にんじんを入れて2〜3分ほど一旦蓋をする。

4. 4

   湯通しした豚肉を3の上にのせて、、、。

5. 5

   水菜をのせて酒大さじ1程度(1人分)を回しかけ30秒ほど蓋をする。

6. 6

   食べる直前にレモンをギュッと絞ってどうぞ！

7. 7

   ポン酢やゴマだれなどお好みで！山椒醤油でピリッと！ただいまコレにはまってめす！