鯖とししとうの味噌煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

赤味噌を使った鯖の味噌煮です

材料（2人分）

鯖: 2切れ

ししとう: 6本

だし汁: 2/3カップ

赤味噌: 大さじ1

砂糖: 大さじ1/2

しょうが汁: 小さじ1

作り方

1

鍋にだし汁・半量の赤味噌・砂糖を入れて煮立たせる
2

鯖を入れて落し蓋をして10分煮る
3

残りの赤味噌としょうが汁・ししとうを入れて5分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤味噌の風味が消えないように調理しました

公開日：2016/12/29

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カテゴリ: さばの味噌煮

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