冬至やクリスマスに♪簡単！濃厚かぼちゃスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種やワタを取り、皮をむいて適当な大きさに切る。
   
   （先にラップに包んで約１分レンジでチンしておくと切りやすい）

2. 2

   人参は皮をむき、適当な大きさに輪切りする。
   
   （人参を入れることで、スープのオレンジ色も鮮やかになり、栄養もたっぷり♪）

3. 3

   玉ねぎも、適当な大きさにスライスする。

4. 4

   かぼちゃ、人参、玉ねぎを鍋に入れ、水をひたひたになるくらいまで入れて煮る。

5. 5

   具材がやわらかくなったら、ミキサーにかける。

6. 6

   ミキサーにかけたものを鍋に戻し、コンソメを入れ、温めながら溶かす。
   最後に牛乳を入れて混ぜたらスープの完成☆

7. 7

   スープ皿などにうつし、お好みで刻みパセリを乗せたら出来上がり♪