麺つゆで★旨みたっぷりタコ飯レシピ・作り方

Name: 麺つゆで★旨みたっぷりタコ飯
Total time: 1 h
Yield: ５
Ingredients: ゆでだこ ３８０g; めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３; 酒 大さじ４; みりん 大さじ２; 塩 小さじ２; 出汁こぶ ２枚; 米 ４合

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約1時間
500円前後

チェリーまま

たこの旨みがたっぷりの「たこめし」です。お手軽に麺つゆを使います。

みんながつくった数 4件

材料（５人分）

ゆでだこ: ３８０g

めんつゆ（３倍濃縮）: 大さじ３

酒: 大さじ４

みりん: 大さじ２

塩: 小さじ２

出汁こぶ: ２枚

米: ４合

作り方

1

ゆでだこは、パックから出したら塩水で洗っておきます。
2

米をといだらザルにあげ、30分ほど水切りをします。
3

炊飯器に2の米と少なめの水を入れ、麺つゆ、酒、みりん、塩を加えます。再度、炊飯器の目盛通り水を足します。
4

３に１のゆでだこと、出汁こぶ２枚を加えて、普通に炊きます。
5

おかずが要らないほど美味しい「たこめし」の出来上がりです。
6

さめても美味しさはそのまま！お弁当にもぜひどうぞ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポイントは、たこをひと口大に刻んだら、塩水で洗うこと！たこがヒタヒタに浸かるぐらいの水に大さじ１の塩（分量外）を入れて洗います。においが取れてグンと美味しさが増しますよ！

きっかけ

たこが特売になっていたので、２パック買ってたこめしを炊いてみました。

公開日：2016/07/12

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このレシピを作ったユーザ

チェリーまま 3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、彩りのキレイなお弁当」がモットーです。楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/