お弁当のおかず★牛肉とゴボウのさっぱりポン酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛こま切れ肉 ２００ｇ
- ゴボウ 1/2本
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 大さじ１
- 酒 大さじ１
- ゆずポン酢 大さじ２
作り方
- 1 牛肉はあらかじめ、酒、塩コショウで味付けし、小麦粉をまぶしておきます。
- 2 ゴボウは薄くさきがけし、水にさらしておきます。
- 3 ゴボウをフライパンで炒め、透き通ってきたら牛肉を加え、炒めます。
- 4 牛肉に火が通ったら、火を止めゆずポン酢を加えます。
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5
お弁当のおかずにぜひどうぞ！
彩りに、お花ニンジンやサヤエンドウなどを飾り付けてね。
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6
サラダのトッピングにも良いですよ！
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関連情報
- 料理名
- 牛肉とゴボウのさっぱりポン酢
チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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