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さんまとねぎの豆板醤煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ピリ辛味のさんまの煮物

材料（2人分）

さんま: 2匹

ねぎ: 1/2本

だし汁: 1/3カップ

みりん: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ2

豆板醤: 小さじ1/4

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作り方

1

さんまの内蔵を取り除いてぶつ切りにする
ねぎもぶつ切りにする
2

鍋にだし汁・みりん・しょうゆ・豆板醤を入れ火にかける
3

沸騰したらさんまとねぎを並べて入れ、落し蓋をして15分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚の臭みが気にならないようにねぎと豆板醤を入れました

公開日：2016/06/09

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カテゴリ: さんま

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