ヘルシー!ホットケーキミックスと豆腐で簡単キッシュ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
材料(6個人分)
- ホットケーキミックス 50g
- 絹こし豆腐 50g
- 卵 1こ
- 牛乳 50~60ml
- 生ハム 6枚ほど
- 茹でたブロッコリー 1/3ほど
- プチトマト 6こ
- ブラックペッパー 小さじ1/2ほど
- 粉チーズ 全体で大さじ1ほど
作り方
- 1 オーブンを180度で予熱しておく。ボールにホットケーキミックス、絹ごし豆腐、卵、牛乳、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる。
- 2 型にカップ紙を敷く。生ハム→ブロッコリーの半量→1をカップへ均等に流し入れる。
- 3 残りのブロッコリーとプチトマトを加え、粉チーズの半量をパラパラ。
- 4 170~180度のオーブンで焼く20分ほど焼く。
- 5 焼きあがったら残りの粉チーズをパラパラしてできあがり!
- 6 混ぜて焼くだけの簡単キッシュ、おやつにどうぞ!
きっかけ
家族のおやつです~(^^♪ 胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
おいしくなるコツ
市販のホットケーキミックスを使ってバター、オイル、卵抜きでも作れます(^^♪ヘルシーなおやつに!絹こし豆腐を木綿に変えるとお惣菜感が増します!
- レシピID:1080013364
- 公開日:2016/05/16
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- 健康料理 ホットケーキミックス 豆腐 高血圧
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