材料（2人分）
- れんこん
- 100ｇ
- 合いびき肉
- 150ｇ
- 卵
- 1/2個
- 塩こしょう
- 少々
- [衣]
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 適量
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- れんこんを粗めのみじん切りにする
-
- 2
- 合いびき肉・卵・塩こしょうを粘りが出るまで混ぜたら、れんこんを入れる
-
- 3
- 4等分して小判型に整え、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける
-
- 4
- 170℃の油で3～4分揚げる
おいしくなるコツ
好みでソースなどかけて下さい
きっかけ
食感のいいメンチカツにしたかったのでれんこんを入れました
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