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さんまのしょうが煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

しょうがの効果で魚の臭みも気になりません

材料（2人分）

さんま: 2匹

しょうが: 1/2片

だし汁: 1/3カップ

みりん: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ2

ほうれん草: 1/4束

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作り方

1

しょうがをすりおろしてだし汁・みりん・しょうゆと一緒に鍋に入れる
2

鍋を火にかけて沸騰してきたら、筒切りにしたさんまを入れる
3

落し蓋をして10分煮たら、4cmに切ったほうれん草を入れて5分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚の臭みが気にならなくなるように調理しました

公開日：2016/01/23

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カテゴリ: さんま

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