レンジで簡単すぐおつまみ♪カジキマグロ柚子胡椒漬けレシピ・作り方

Name: レンジで簡単すぐおつまみ♪カジキマグロ柚子胡椒漬け
Total time: 5 min
Yield: ３～４
Ingredients: カジキマグロ 300～400ｇ; 醤油、麺つゆ、酒 大１ずつ; 砂糖(好みで) 小1; ワサビ(好みで) 小１; 柚子胡椒 チューブ1/2～1/3; 大葉や小ネギ 少々

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5分以内
1,000円前後

ひかりママ＊

ピリッときいた柚子胡椒がお酒にぴったり、冷めても美味しいのでお弁当にも♪

材料（３～４人分）

カジキマグロ: 300～400ｇ

醤油、麺つゆ、酒: 大１ずつ

砂糖(好みで): 小1

ワサビ(好みで): 小１

柚子胡椒: チューブ1/2～1/3

大葉や小ネギ: 少々

作り方

1

カジキマグロを繊維に逆らってカットしたら、耐熱容器に入れて合わせた調味料と一緒に１時間～１晩漬けておく。

さらっとラップをして500W3分程度、途中返しながらチンして完成。
2

仕上げに小ネギや大葉を散らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加熱ムラがないように、途中一旦取り出して並べ直すとgood。チンのしすぎは固くなるので、厚さや量で時間調節して下さい♪

きっかけ

娘用にとお刺身をチンして食べさせたらしっとり仕上がったので、それ以来チンするようになりました\( ¨̮ )/

公開日：2016/01/11

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ひかりママ＊こんにちは♪ 娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^* おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪ 和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪ 娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。 . 簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪ ただ今多忙の為レシピお休み中です。