お正月☆簡単おせち料理☆鯛の子の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2カップほどの湯を鍋に沸かし下準備用の酒を加える。

2. 2

   ザルにキッチンペーパーを一枚しき、その上に鯛の子を重ならないように並べ上からもう一枚ペーパーをかけて、1を回しかける。

3. 3

   鍋に酒、みりん、醤油、三温糖、水を全て入れ一煮立ちさせる。

4. 4

   2の鯛の子をひと口サイズに切り、3の鍋に加えて7〜10分ほど煮る。粗熱が取れたら保存容器に入れかえて冷蔵庫で保存する。

5. 5

   お重箱に詰めるとこんな感じ

6. 6

   豆皿や小皿などにちょこ盛りしても！

7. 7

   切込みを入れても！

8. 8

   2017年のおせちにも！