ブロッコリーとカリフラワーのピリ辛カレー炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
toytoy*saori2005
作り置きにできる!ちょっぴりスパイシーなちょいおかず☆おつまみにぴったり!ブロッコリーとカリフラワーはお弁当のすき間おかずにもおすすめ、彩りを添えてくれます!
みんながつくった数 24

材料(5〜8人分)

ブロッコリー
1/2個
カリフラワー
1/2個
にんにく
1かけ
鷹の爪、輪切りタイプ
ひとつまみ
カレー粉
小さじ1/2ほど
岩塩、ブラックペッパー
各ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1強

作り方

  1. 1
    水洗いしたブロッコリーとカリフラワーを食べやすい大きさにカットする。にんにくをスライスする。
  2. 2
    熱したフライパンに1のにんにくと鷹の爪、ブロッコリー、カリフラワーを加え、岩塩、ブラックペッパー、カレー粉で味付けし、しんなりするまで炒める。器に盛りつけてできあがり!
  3. 3
    作り置きできるのでお弁当のすき間おかずや、パパのおつまみに!

おいしくなるコツ

お子様には鷹の爪が辛いかもしれませんので、なしでもOKです☆

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2015/12/12

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみその他の野菜炒めビタミンの多い食品の料理カリフラワーブロッコリー
関連キーワード
ブロッコリー 炒め カリフラワー おつまみ 簡単 カレー味 お弁当 作り置き
料理名
ブロッコリーとカリフラワーのカレー炒め

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 11 件)

2023/05/28 06:43
カレーの匂いが食欲そそりますね。作り置きですが、おいしくて短期間でなくなりました。お弁当のおかずにも良さそうです。
抹茶ちょこれぇと
たくさんの中からつくレボ頂きありがとうございます。美味しくできてよかったです。お弁当にちょっとカレー味便利です!よければまたどうぞ(^^)
2023/01/01 15:40
あけましておめでとうございます。 美味しく作ることが出来ました。
syou00
あけましておめでとうございます。 たくさんの中からありがとうございます! 美味しくできてよかったです〜 よければまたどうぞ(^^)

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする