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さんまの豆板醤炒め レシピ・作り方

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makura-s
豆板醤を使って辛めの味付けにしています
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

さんま
2匹
ねぎ
3cm
しょうが
1/4片
豆板醤
小さじ1/4～
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ1
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作り方

  1. 1
    さんまを食べやすい大きさに切る
    ねぎとしょうがをみじん切りにする
  2. 2
    サラダ油を熱してねぎとしょうがを炒めたら、豆板醤を入れて炒める
  3. 3
    さんまを入れて身を崩さないように炒めたら、しょうゆ・酒をふる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さんまの臭みが気にならないように豆板醤と香味野菜を使いました

公開日：2015/12/04
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関連情報

カテゴリ
さんま

このレシピを作ったユーザ

makura-s

つくったよレポート（ 1 件）

2015/12/06 21:29
豆板醤でぴりっと美味しかったです☆ごちそうさまでした٩(｡•ω•｡)و
nitatan6670
作って頂きありがとうございます♪ ちょっと辛めのおかずはご飯にも合いますね。

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