超簡単！5分でできる！トロトロ卵あんかけうどん レシピ・作り方

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toytoy＊saori2005
寒い日の時短メニューにぴったり！うどんと卵1つずつでオッケー！超簡単のトロトロ卵のあんかけうどんです〜♪妊婦さんや離乳食にもおすすめでーす！
みんながつくった数 6件

材料（2人分）

うどん
1袋
卵
1こ
麺つゆ、3倍濃縮タイプ
おたま2杯ほど
青ネギ
適量
片栗粉
少々
柚子七味
お好みで

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、うどんを入れて温める。
  2. 2
    別の鍋に麺つゆと必要量のお湯を入れ沸騰させる。この中へ片栗粉を入れトロミをつけ溶き卵を流し入れ一度だけぐるっとかき混ぜる。
  3. 3
    器に1のうどんを湯切りして入れ、2の卵あんかけをたっぷりかける。青ネギをのっけてできあがり！お好みで柚子七味をかけてどうぞ〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を流し入れたら何度もかき混ぜない！何度もかき混ぜると卵が崩れてしまいます〜（≧∇≦）

きっかけ

お腹空いた！すぐ食べたーい！に応える時短メニューです。

公開日：2015/11/11
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん昼食の献立（昼ごはん）その他の卵料理5分以内の簡単料理その他○○で作れる（材料）
関連キーワード
あんかけ うどん 卵 うどん たまご 節約 時短 簡単 うどん 5分でできる 簡単
料理名
あんかけうどん

このレシピを作ったユーザ

toytoy＊saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！ ＊ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート（ 4 件）

2023/01/01 15:33
あけましておめでとうございます。 美味しく作ることが出来ました。
syou00
あけましておめでとうございます。 たくさんの中からありがとうございます！ 美味しくできてよかったです〜 よければまたどうぞ(^^)
2021/02/02 17:13
簡単に美味しくできました。 また作ります！！
そのまま
たくさんある中からありがとうございます。美味しくできてよかったです！またどうぞ☆
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