簡単！節約！かさ増し！（笑）ちくわの炊き込みごはんレシピ・作り方

Name: 簡単！節約！かさ増し！（笑）ちくわの炊き込みごはん
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 米 1合; ちくわ（粗いカット） 2本; 天かす 小さじ1強; 昆布（5cm程度の長さのもの） 1枚; 酒 大さじ1; みりん 小さじ1; 塩 少々; 薄口醤油 小さじ1; ごま油 1滴; 水 1合炊く際の分量

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約1時間
100円以下

yukijunkland

ただ入れるだけの簡単で、節約にもなり、かさ増しもできる、とっても便利なご飯です。温かいご飯にも、おにぎりにしてお弁当で持って行っても美味しいです☆

材料（2人分）

米: 1合

ちくわ（粗いカット）: 2本

天かす: 小さじ1強

昆布（5cm程度の長さのもの）: 1枚

酒: 大さじ1

みりん: 小さじ1

塩: 少々

薄口醤油: 小さじ1

ごま油: 1滴

水: 1合炊く際の分量

作り方

1

お米を研ぎます。研がずに水を3回変え、水のない状態で20～30回優しく研ぎ、水を入れて捨て、また水のない状態で20～30回研ぐ。分量の水を入れ、30分後にスイッチ、これがベスト☆
2

いつも通りに研ぎ、普通に炊く分量の水を入れた米にちくわ、天かす、酒、みりん、塩、薄口醤油、ごま油を入れ、軽く混ぜて軽く水洗いして汚れを取った昆布を入れます
3

あとは炊飯器にお任せし、炊けたら昆布を取り出して出来上がり！とっても簡単、入れるだけです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

天かすはご飯全体の旨味を、ごま油は風味とちくわの魚臭さを中和します。入れすぎるとくどくなるので注意！

きっかけ

会社で滞留になっていて、後輩のためにやむなく買った大量のちくわスライス。毎回違うものを作れないかと考えた時、余っていた天かすも入れてご飯にしようと思いつきました

公開日：2015/09/24

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このレシピを作ったユーザ

yukijunkland 初めまして、yukiと申します。食べるのも作るのも好きなサラリーマンです。いずれ料理を作る仕事に携わりたいと思いつつ、なかなか時間もなくて、こちらもしばらく放置してしまっていましたが、簡単なレシピは今後なるべく記録したりしようと思います。万が一にもほかの方々のお料理のお役に立てれば幸いです https://twitter.com/yukiJUNKLAND