「鶏肉のトマトアヒージョ和え」リメイク料理☆ レシピ・作り方

Name: 「鶏肉のトマトアヒージョ和え」リメイク料理☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏肉 200g; アヒージョの余ったソース 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; トマト缶(アヒージョを作った時の余り) 大さじ1; バジル(アヒージョを作った時の余り) 1〜2枚; 塩、こしょう 少々

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約15分
300円前後

balletmom

アヒージョの余ったソースは、オリーブオイルやにんにく、野菜の旨みも入って、とっても美味しいので、捨てずに、焼いた鶏肉にからめて、一品作りましょう♪(＾ｰ^)ノ

材料（2人分）

鶏肉: 200g

アヒージョの余ったソース: 大さじ1

ケチャップ: 大さじ1

トマト缶(アヒージョを作った時の余り): 大さじ1

バジル(アヒージョを作った時の余り): 1〜2枚

塩、こしょう: 少々

作り方

1

アヒージョの余ったソースを用意します♪基本のアヒージョの作り方はこちらです↓
レシピID:1080009501
2

アヒージョの余ったソースに、ケチャップを入れて、混ぜます♪アヒージョソースのオリーブオイルが分離している時は、馴染ませるようによく混ぜます♪
3

「1」に、トマト缶を入れてよく混ぜます♪
4

鶏肉は、そぎ切りにします♪フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉を焼いていきます(＾ｰ^)ノ
5

「3」に焼き色がついたら、ひっくり返してさらに焼きます♪両面がこんがりとキツネ色になったら、フライパンにフタをして弱火にし、3分間蒸し焼きにして、中まで火を通します☆
6

「4」に塩こしょう少々をしたら、「2」を入れて混ぜ、鶏肉全体によく絡むよう、箸で鶏肉を転がしながら和えていきます♪皿に盛り付け、上からバジルを乗せて飾りつければ、完成です(^▽^)