ばあば直伝!ひじきと油あげの煮物 レシピ・作り方

ばあば直伝!ひじきと油あげの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
お父さん、時々SE
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ばあばに教わったひじきと油あげの煮物です。

材料(2人分)

  • 乾燥ひじき ふたつかみ
  • 油あげ 1枚
  • にんじん 1/2本
  • ★だし汁 100cc
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 小さじ1

作り方

  1. 1 乾燥ひじきを水で戻し、にんじんと油あげを細切りにします。
  2. 2 フライパンに油あげ、にんじん、戻したひじきを入れて軽く炒めて、★の調味料を加えて8分ほど弱火で煮ます。
  3. 3 お皿に盛りつけて出来上がり。

きっかけ

ばあばにひじきと油あげの煮物を教わったので。

おいしくなるコツ

油あげをあえて油抜きしないで炒めることです。

  • レシピID:1080008688
  • 公開日:2014/07/11
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カテゴリ
ひじき
料理名
ばあば直伝!ひじきと油あげの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2014/08/05 04:05
    ばあば直伝!ひじきと油あげの煮物
    油揚げなくてしめじに(^-^;とてもおいしかったです♪

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