★あと一品♪超簡単おかず！オクラのおかかかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水洗いしたオクラに塩をし、まな板の上で板ずりし、細かい毛をとり塩を洗い流す。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして1を入れ、鮮やかな緑になるまで約1分ほど茹で、ザルにとり冷水でサッと冷ます。

3. 3

   2のオクラの
   ヘタを切り、2〜3mmの幅に切っていき器に盛り付ける。

4. 4

   めんつゆとお湯を混ぜて3に回しかけ、かつお節をパラパラ…できあがり(^_−)−☆