☆お肉屋さんの牛スジカレー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛スジとローリエ1枚を鍋で15分茹でる。ザルにあけてお湯で灰汁を洗い流し、一口大にカット。タマネギはすりおろしておく
- 2 牛スジとタマネギをオリーブオイルで軽く炒め、50mlの水とローリエ1枚を入れて煮る。灰汁がでたらとる。
- 3 水450ml入れて温まったらカレールーを溶かし入れる。ヨーグルトも加え、焦げないように都度混ぜ合わせ、弱火で40分煮込めば完成
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- カテゴリ
- その他のカレー
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- 牛スジカレー
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♨最終更新:2024.11.1現在
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知り合いの肉屋さんからレシピを教えてもらいました^o^♪