大根手羽元煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
大根は2cm厚みにきって串が通るまでゆでておきます。
(大根の中心に切り込みを入れておきます。) -
2
厚揚げ、こんにゃくは下ゆでしておきます。食べやすい大きさに切ります。
ゆでたまごを作っておきます。 - 3 鍋に水、だし、酒、具材を入れて10分ぐらい煮込みます。
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4
しょうゆ、みりん、塩を加え15分ぐらい煮込んだら火を止めて放置しておきます。
また食べるときに温めます。これで完成です。
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