貧血予防！鶏レバーとキャベツの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは、白い部分を切り水にさらし血抜きをする。

2. 2

   キャベツはざく切り、ニンニクは薄切りにする。

3. 3

   鶏レバーの水気を切り、片栗粉をまぶし、多めの油で、揚げ焼きにする。

4. 4

   火が通ったら、一回取り出し、キャベツとニンニクをさっと炒めたら、レバーを加える。

5. 5

   ★を加え炒めたら、出来上がり。