なすたっぷりのドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
[下準備]
・なすは1㎝角に切って水にさらす
・玉ねぎ、にんにくはみじん切り - 2 フライパンを中火にかけて油を熱し、にんにく・玉ねぎ加えて炒めたら、合挽き肉を加えて肉の色が変わるまで炒める
- 3 なすを加えて全体に油がまわるように炒めたら、カレー粉を加えて混ぜる
- 4 トマトジュースを加えて汁気がなくなるまで煮詰め、味を見て塩こしょうをする
- 5 ご飯をもりつけてカレーをかける
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