里芋と桜エビの醤油マヨ和えレシピ・作り方

Name: 里芋と桜エビの醤油マヨ和え
Total time: 30 min
Yield: ４～５
Ingredients: 里芋（皮を剥いて） 300g; 桜エビ ６～７g（半袋）; ☆醤油 大１; ☆マヨネーズ 大２; ☆砂糖 小１; ☆ごま油 小2/3

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

Mikoto

里芋と桜海老をマヨ醤油で和えました。
とろっとして美味しいですよ(^-^)
ジャガイモでもＯＫ。

材料（４～５人分）

里芋（皮を剥いて）: 300g

桜エビ: ６～７g（半袋）

☆醤油: 大１

☆マヨネーズ: 大２

☆砂糖: 小１

☆ごま油: 小2/3

作り方

1

里芋の皮を剥き、一口大に切り、塩でぬめりを取ってから茹でます。
2

桜エビは出来れば、フライパンで香りが立つまで煎ります。
＊焦がさないようにネ。
3

砂糖が溶けやすいように、茹で上がった里芋が熱いうちに、☆印と和えたら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

桜エビを煎る一手間とごま油の香りです♪

きっかけ

昔何かの本で見たメニューです。調味料を自分なりに工夫しました。

公開日：2012/10/31

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/