ビビンバ レシピ・作り方

ビビンバ
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晩御飯に作りました

材料(2人分)

  • ごはん 450g
  • 牛コマ肉 150g
  • もやし 1/2袋
  • 人参 1/2本
  • ホーレンソウ 1/2束
  • 1こ
  • ※酒、醤油、胡麻油 各1/2
  • ※おろししょうが、にんにく 各少々
  • ▲しょうゆ 大さじ3
  • ▲胡麻油、いりごま 各大さじ1/2
  • ▲パルスイート 小さじ2
  • ▲ネギみじん 適量
  • 胡麻油、油 各少々
  • 少々
  • コチュジャン お好み量

作り方

  1. 1 牛こま肉を食べやすい大きさに切って※と合わせておきます。
  2. 2 人参は千切りにして茹でます。
    もやし、ほうれん草もゆでます。ほうれん草は食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 3 ②の材料をそれぞれ器にいれて塩少々、胡麻油少々かけてそれぞれ混ぜておきます。
  4. 4 ▲を混ぜ合わせておきます
  5. 5 ホットプレートに油を入れて①を炒め火が通ったら一度取り出します。
  6. 6 ホットプレートを拭き
    ごま油を少量入れて熱しごはんをいれて平らにします。その上に③のイン人、もやし、ホーレンソウ、肉をのせて中央に卵を割り入れます。
  7. 7 ご飯が少し焼けてきたら混ぜ合わせ▲を回し入れ卵も崩しぜんたいをまぜます。最後にコチュジャンをお好み料入れてできあがりです。
  8. 8 写メは混ぜ合わせたあとになってしましました・・・・・・^^

きっかけ

週末メニューにしました

  • レシピID:1080005064
  • 公開日:2012/10/20
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つくったよレポート(1件)

  • mnm
    mnm
    2023/06/12 16:02
    ビビンバ
    また作りたいと思います!

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