運動会、フレーフレー弁当 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
おにぎりを中に梅干しを入れて握り、のりを巻きます。
顔をのりでつけます。(市販の型抜きを使いました。) -
2
かまぼこの白、ピンクの部分を細くきり、おにぎりに鉢巻きとして飾ります。
魚肉ソーセージも型抜きで、手の形に抜き、飾ります。 - 3 海老は、殻をむき、背ワタを取ったら、塩、片栗粉をまぶして揉みこみます。水で軽く洗ったら、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
- 4 薄力粉→溶き卵→パン粉とつけたら、170度に熱した油できつね色になるまで揚げます。
- 5 ミニトマトは、放射線状に切り目を入れ、中のタネを取り出します。そこへ、茹で卵を細かくして、マヨネーズで和えたものをつめ、パセリを飾ります。人参はお花の形にくりぬき、茹でたものです。
きっかけ
小学2年生の子供の運動会だったので。
おいしくなるコツ
海老フライは前日の晩に衣までつけて、冷蔵庫へ。しっかり衣も馴染みますし、お母さんも準備が楽ですよ。
- レシピID:1080004262
- 公開日:2012/05/30
関連情報
- カテゴリ
- その他イベント
- 料理名
- 運動会のお弁当
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