【たけのこ】と油揚げのそぼろ煮♪ レシピ・作り方

Name: 【たけのこ】と油揚げのそぼろ煮♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: たけのこ(水煮) 1/2パック; 油揚げ 1/2枚; 鶏挽き肉 30グラム; だし汁 120cc; 砂糖 小さじ1; 酒 小さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; かつお節 少々

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約15分
300円前後

桜月244

筍のしゃきしゃき感とそぼろの相性がよく、子供に人気でした(^_-)-☆

材料（2人分）

たけのこ(水煮): 1/2パック

油揚げ: 1/2枚

鶏挽き肉: 30グラム

だし汁: 120cc

砂糖: 小さじ1

酒: 小さじ1

しょうゆ: 大さじ1/2

かつお節: 少々

作り方

1

①たけのこは薄切りにして、さっと茹でます(^^)
2

②油揚げは油ぬきをして短冊切りにします(^^♪
3

③鍋にだし汁を沸かし、鶏挽き肉を入れてほぐします(^^)
火が通ったら調味料を入れ、たけのこと油揚げを加えて煮立ったら弱火にして味が染み込むまでにて完成です(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポイントは、鶏挽き肉はよくほぐしておいてくださいね(^_-)-☆

きっかけ

旬ですよね♪たけのこ料理を作りたくなって、試行錯誤で作ってみました(*^^)v

公開日：2012/05/01

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このレシピを作ったユーザ

桜月244 はじめまして！２８歳の主婦です♪ＰＣが苦手で、旦那に入力してもらってます(^^) 時間があるので、色々好きな料理を作って紹介していきたいと思っています(*^^)v 前は食品会社の栄養士でしたから、色々考えてメニューを出していきます(^^ゞつくったよレポートなど頂けると嬉しいです（*^_^*）　よろしくお願いします(^_-)-☆ http://plaza.rakuten.co.jp/zwei44/