ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにします。
※を合わせておきます - 2 ボウルにひき肉を入れて水を大さじ2いれて混ぜます。
- 3 混ざったら玉ねぎ、※、たまご塩コショウ、ナツメグを加え粘りが出るくらいまでしっかり混ぜます。
- 4 ③を小判型に形を整え中央に少しくぼみを入れます。
-
5
フライパンに油を敷き④を焼いていきます。
片面焼けたら返して蓋をして
中火で蒸し焼きにしていきます。 - 6 竹串をさしてみて透明な汁が出てきたらできあがりです。
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