お手軽♪けんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじんは薄切りに、豆腐はさいの目に切る。しめじは石づきを取ってほぐしておく。

2. 2

   鍋にだし汁を火にかけ、沸いたら豚肉を入れる。

3. 3

   あくが出たら取り除き、たまねぎとにんじんを入れる。

4. 4

   たまねぎが柔らかくなってきたら、豆腐としめじを加えてひと煮立ちさせる。

5. 5

   味噌を溶き入れて、更にひと煮立ちさせたら、完成。器に盛ってから、刻みネギを散らす。