高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき乱切りにします。
   
   人参はいちょうぎり、こんにゃくはゆでて短冊切りにします。
   
   高野豆腐はもどして絞り、食べやすい大きさに切ります。
   戻し汁はだし汁に使います。

2. 2

   だし汁（高野豆腐の戻し汁+顆粒だし）の中に※を合わせます。

3. 3

   鍋に②をいれてその中に①のすべての材料をいれます。
   沸騰するまで強火で煮て
   沸騰したら弱火にして15分弱煮ていきます。
   レンコンが柔らかくなったらできあがりです。