フライパンで♪お手軽すき焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉、タマネギ、白菜、白ネギ、エリンギを一口大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を広げて焼く。色が変わってきたら、酒、砂糖、しょうゆ（各大１）を入れて絡める。

3. 3

   肉を端に寄せて、空いたところにタマネギと白菜（固い部分）と、みりん、しょうゆ（各大１）を回し入れて蓋をして少し煮込む。

4. 4

   白菜が柔らかくなってきたら、他の材料を投入して、更に煮込む。調味料を好みで付け足す。

5. 5

   全体に火が通ったら完成。生卵に浸けていただく。