我が家の定番豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を食べやすい大きさに切ります。
   こんにゃくはしたゆでして、手でちぎっておきます。
   大根人参はいちょうぎりにします。
   ごぼうはささがきにして、少し水につけアク抜きをしておきます。

2. 2

   ①の豚肉を炒め、白くなってきたら残りの材料を入れて再度炒めます。

3. 3

   全体に油が回ったらだし汁を加え具材が柔らかくなるまで中火で煮ていきます。大豆水煮も入れておきます。

4. 4

   具材が全て柔らかくなったら
   味噌を溶き入れてできあがりです。食べるときに七味をかけるとまたまた美味しいですよ＾＾