夏に☆ピーマンの焼きびたし レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切り種を除き、5ミリ幅程に切る。
薄揚げも同じぐらいに切っておく。 -
2
フライパンに少量の油を熱し、ピーマンと揚げを中火で4,5分炒める。
その間に調味料を合わせておく。 - 3 焼きあがったピーマンを汁に浸して混ぜ、最後にかつお節をあえる。
関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの焼き浸し
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冷めた頃には味が染みてて夏向きメニューです。