おふくろの味！モロッコいんげんと油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコいんげんはヘタと筋をとって食べやすい大きさに切る。
   油揚げは油抜きしてから食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋(フライパンでも可)ごま油をひいてモロッコいんげんを炒める。
   これで香ばしさアップ、しかも短時間で出来上がりますよ。

3. 3

   油がまわったら油揚げと☆を入れてひと煮立ちさせたら、弱火にして５分落し蓋をして煮る。

4. 4

   一度蓋をはずして★を入れ、更に５分煮たら出来上がりです。