牛乳で簡単!夏野菜とベーコンのカルボナーラ レシピ・作り方

牛乳で簡単!夏野菜とベーコンのカルボナーラ
なおぽん2003
なおぽん2003
夏野菜でとってもきれいな色合いに仕上がりました。
家にある材料で簡単にできますよ

材料(2人分)

  • 200g
  • ベーコンブロック 80g
  • たまねぎ 小1/2
  • ピーマン 4個
  • さやインゲン 3個
  • バター・オリーブオイル 各1
  • 塩コショウ 少々
  • ★牛乳 300cc
  • ★コンソメのもと 1個
  • ★あらびき胡椒 適量
  • ★パルメザンチーズ 大2
  • 1個
  • にんにくステック 少々

作り方

  1. 1 ベーコンは厚めにカットし

    その他の野菜はお好みの大きさにカットします
  2. 2 パスタをアルデンテでゆでておきます
  3. 3 フライパンに
    バターとオリーブオイルを入れ
    ニンニクを炒めます
    香りがしてきたら
    ベーコンを焼きます
    カリカリ目に焼いた方が
    あとあと美味しいです
  4. 4 その他の野菜もいれ
    炒めます

    ある程度火が通りましたら
    ★調味料をいれ、
    3分ほど煮詰めます
  5. 5 2の麺を混ぜて
    味をからめます

    火をとめたら
    溶き卵を絡めて
    出来上がり

きっかけ

ベーコンがあったけど生クリームがなかったので作ってみました

  • レシピID:1080002258
  • 公開日:2011/08/06
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カテゴリ
ピーマン
料理名
夏野菜とベーコンのカルボナーラ
なおぽん2003
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