材料（２～３人分）
- うどん
- ３玉
- きゅうり
- １本
- 大葉
- ５枚
- みょうが
- ２個
- 白ゴマ（すりごまでも♪）
- 大さじ３
- 味噌
- 大さじ３弱
- 砂糖
- 大さじ１強
- 冷水
- ２００ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- きゅうりは輪切り・大葉は千切り・みょうがはみじん切りにします
すり鉢でゴマをすり味噌と砂糖を入れすり混ぜ、切った野菜も入れ混ぜます
-
- 2
-
- ①に冷水を入れ味噌を溶かします これで汁は出来上がり♪
うどんを茹で冷水でしめて完成です!!!
おいしくなるコツ
ゴマはすりたてが香りがよくてＧｏｏｄ♪ 必ず冷水で作ってみてねっ
みょうがが苦手な方は入れなくても大丈夫ですよぉ＾＾
きっかけ
お友達のママに教わりました♪
埼玉県川島の名物です 知人に教えてもらいました＾＾
暑～い夏にオススメレシピです♪