春の行楽弁当に♪簡単彩りいなり寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごはん（雑穀米を入れて炊く） 2合
- ちらし寿司の素 4人前
- 油揚げ 6枚
- 砂糖 大さじ5
- しょうゆ 大さじ３
- だしの素 ひとつまみ
- 水 300ｍｌ
作り方
- 1 雑穀米（画像は5穀米使用）を入れて、ご飯を硬めに炊く
-
2
油揚げは３、4分油抜きをする
↓
油抜きをしたら半分に切る - 3 鍋に、砂糖～水までの材料を入れて煮立たせ、油揚げを入れ、落しぶたをして水分がなくなるまで中火で煮る（沸騰しすぎないように！）
- 4 炊きあがったご飯にちらし寿司の素を混ぜ、冷ます
- 5 油揚げがお好みの濃さに煮つまったら、余分な汁ををぼり、４で混ぜたご飯をつめる
- 6 彩りに紅ショウガ、あればさやえんどうとうを乗せ完成☆★
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- その他の寿司
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