とろけるっ。。鶏レバーのタタキ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ボウルに醤油、砂糖、酢、ゴマ油、すりおろしたにんにくを入れタレを作ります。
- 2 フライパンをよく熱してゴマ油をうすくひき、食べやすい大きさにカットしたレバーを入れ強火で両面を軽く焼いたら火を止め蓋をして４０秒ほどおく。
- 3 ２を皿に盛り薄くスライスしたにんにくをのせて１をかけてできあがりです。
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