材料（３～４人分）
- 米
- ２合
- ゆでたけのこ（２００グラム）
- １本
- 油揚げ
- １枚
- 椎茸（あれば）
- ２個
- だし汁
- ３カップ
- ★しょうゆ
- 大さじ１強
- ★酒
- 大さじ２
- ★みりん
- 小さじ１
- ★塩
- 小さじ１/３
- ★砂糖
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- お米は炊く３０分前に洗いザルにあげて水きりをします
油揚げは油抜きをして細切りし、筍は半月切り･椎茸は細切りにします
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- 2
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- だし汁と★の調味料を小鍋に入れ沸騰したら、筍・油揚げ・椎茸を弱火で１０分程煮ます
煮えたらあら熱がとれる位冷まします
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- 3
- 釜にお米を入れ②の煮汁だけをお釜の２合の目盛りまで入れます。 煮汁が足りない時は出し汁を目盛りまで入れてください
さらに②の具をお米の上に入れ炊飯器で普通に炊けば完成です!!!
おいしくなるコツ
具に細切りのにんじんや鶏肉を入れても美味しいです♪
お好みで試してみてください＾＾
きっかけ
たけのこが安かったので♪