フライパンと圧力鍋で時短うまうまコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも（中） ３個
- 牛乳（豆乳でもおｋ！） 大さじ３杯
- 油 適量
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1 ジャガイモを丸ごと圧力鍋に入れる。浸かるくらい水を入れ、フタをし、火をつける。沸騰したら、火を弱め、１０分。できたら、冷めるまで待つ。
- 2 冷めたらフタを開け、皮を剥きます（手で簡単に剥けます♪）
- 3 ボウルに潰して、牛乳で少々水分を足しながら混ぜる。固まる硬さになったら、ハンバーグと同じように丸める。
- 4 油をフライパンに入れ、火をつける。（コロッケが半分浸かるくらいでおｋ！）
- 5 菜箸を入れて、1秒後に泡がぷくぷくするくらいになればおｋ！コロッケを投入！色がキツネ色になったらひっくり返す。
- 6 できたら、新聞紙の上で油を取ったらできあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ♪
remi1272
めんどうくさがりでズボラな南仏在住のremi1272のレシピです♪
時間がナイ時、料理したくない時に必見☆
南仏生活を綴ったブログはコチラです♪ →http://remitour.blog27.fc2.com/
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