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肉
鶏肉
ささみ
レシピ詳細
一から作る鶏つくね★(海外で作りました♪) レシピ・作り方
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約15分
300円前後
remi1272
「ひき肉がないけど、つくねが食べたい!!!」そんな思いから塊からつくねを作ってみたら意外に簡単でした♪
材料(2人分)
鶏ささみ(量はお好み)
200㌘
大根
少々
めんつゆ(私は「創味つゆ」を愛用♪)
少々
作り方
1
テレビを見ながら鶏肉をミンチ!(まず、うっすらと切り込みを入れ、その後に包丁で叩き、手で握りつぶすといいです。)
2
ハンバーグ同様、丸めて潰します。(日本でやるなら、握りつぶした豆腐も入れるといいかも♪)
3
フライパンで両面焼きます。ふたをして♪焼いている間に大根をおろす。お皿に入れてめんつゆをかければ出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フランスでは「Dinde(七面鳥)」を使うと、より簡単に出来上がります♪
きっかけ
海外に住んでいながら「鶏つくね」が食べたくなって♪
公開日:2011/12/14
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関連情報
カテゴリ
ささみ
関連キーワード
手作りつくね
つくね
ひき肉をつくる
七面鳥
料理名
鶏つくね
このレシピを作ったユーザ
remi1272
めんどうくさがりでズボラな南仏在住のremi1272のレシピです♪ 時間がナイ時、料理したくない時に必見☆ 南仏生活を綴ったブログはコチラです♪ →
http://remitour.blog27.fc2.com/
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